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雲林縣 / 綜合報導過年別忘了，還要吃年糕、或發粿，討個吉利，在雲林有一位70多歲的錢秀鐘阿嬤，她做年糕做了40多年，而且堅持用大灶燒木柴，這種傳統的方式，來蒸年糕和菜頭粿。因為阿嬤說用柴燒的味道，真的特別香、特別好吃，瓦斯爐絕對無法替代。傳統手工藝漸被智能科技取代，像是台灣早期農村時代，每到農曆年前，家家戶戶忙親手做年糕、菜頭粿，現代多數到量販店買工廠製作現成的。不過，雲林縣一位專門賣碗粿的阿嬤錢秀鐘，迄今用傳統大灶柴燒，每到農曆過年前一周就開始製作老顧客委託的年糕、菜頭粿，而一個蒸籠的年糕要蒸炊12小時以上，用一天才能製作50台斤的年糕。阿嬤說，用大灶蒸出來的食物，是現代爐具鍋具無法取代的美味。柴燒大灶台給人純樸農村的田園生活印象，經歷古灶生活的人，懷念的是那些充滿故事的回憶。70歲的錢秀鐘阿嬤，40年前起，在雲林偏鄉的小農村賣菜頭粿、碗粿早餐，從每天可賣出200多份，到現在賣30多碗的碗粿，雖然生意大不如前，她依然堅持用柴燒大灶蒸炊碗粿，因為柴燒的古早味是現代瓦斯爐無法取代，柴火燃燒時帶有天然木香味，煮食特別Q彈美味好吃。錢秀鐘賣的應景年節食品，也是外地工作返鄉遊子必吃的家鄉古早味，每到農曆過年前，許多老顧客都電話預訂傳統手法製作的年糕、菜頭粿，由於是用大灶溫火慢炊12小時而成，每年年糕需製作300多台斤，菜頭粿則要1千台斤，光是將糯米磨成米漿，重壓脫水成米粹就相當耗時。阿嬤的女兒廖翠鈴在台北工作，每年此時都要排特休返家幫忙做年糕。廖翠鈴說，燒柴火炊煮年糕可不是件簡單的事，細節之繁複，光燒柴火就是講究技巧的，炊煮過程中為了控制火侯大天小及溫度，甚麼時候該添加木柴，爐孔要開多大就是一門學問，加上蒸煮年糕過程，年糕會出現假熟現象，每隔2小時必須充分攪拌一次，直到完全熟透，才能起爐固型，所以都需2人輪流休息及看顧爐火。西螺鎮蔡小姐說，阿嬤的碗粿非的Q，不會太軟且口感綿密，加上自製醬料非常好吃，年糕不添加防腐劑，吃得安心，口感吃起來黏密度剛好，不會太硬也不會黏牙。斗六張小姐表示，阿嬤作的甜年糕只有糯米跟糖，吃起來有一種濃郁的香味，農曆年前都會先預訂，就怕阿嬤不做。

中國大陸女星范冰冰自 2018 年 5 月爆出逃稅風波，重挫演藝事業，雖然已補繳 8.8 億人民幣（約新台幣 40 億）免於牢獄之災，但仍許久未出現在螢光幕前，就連社群網站也幾近停擺。適逢農曆春節，范冰冰 4 日在 IG 發文向粉絲拜年，讓粉絲驚喜之餘也心疼不已。范冰冰爆出逃稅風波後神隱數月， 4 日晚間她罕見地在 IG po 文向粉絲拜年，寫道「祝大家新春快樂、平安健康！愛你們」， po 出兩張素顏自拍照，雖然臉色蒼白，看起來有些憔悴，但仍舊美麗。▲范冰冰po照向粉絲拜年。（圖／翻攝IG, 2019.02.05）范冰冰上篇 IG 發文是 2018 年 5 月 23 日，時隔近 9 個月再度更新，雖然這篇 po 文只有短短的幾句話，粉絲們還是相當興奮，紛紛留言向「范爺」喊話，「嗚嗚嗚，想你」、「Love U always」、「過去讓它過去，願新年新生」、「Welcome back！」「終於見到妳了」、「非常想你，願你平安快樂，新年快樂」。更多 NOWnews 今日新聞報導 春晚／美翻天！林志玲水上芭蕾驚豔全場 網讚：今晚最佳 春晚／Angelababy合體楊宗緯歌聲優美 遭酸：肯定沒開麥

中國大陸女星范冰冰自 2018 年 5 月爆出逃稅風波，重挫演藝事業，雖然已補繳 8.8 億人民幣（約新台幣 40 億）免於牢獄之災，但仍許久未出現在螢光幕前，就連社群網站也幾近停擺。適逢農曆春節，范冰冰 4 日在 IG 發文向粉絲拜年，讓粉絲驚喜之餘也心疼不已。范冰冰爆出逃稅風波後神隱數月， 4 日晚間她罕見地在 IG po 文向粉絲拜年，寫道「祝大家新春快樂、平安健康！愛你們」， po 出兩張素顏自拍照，雖然臉色蒼白，看起來有些憔悴，但仍舊美麗。▲范冰冰po照向粉絲拜年。（圖／翻攝IG, 2019.02.05）范冰冰上篇 IG 發文是 2018 年 5 月 23 日，時隔近 9 個月再度更新，雖然這篇 po 文只有短短的幾句話，粉絲們還是相當興奮，紛紛留言向「范爺」喊話，「嗚嗚嗚，想你」、「Love U always」、「過去讓它過去，願新年新生」、「Welcome back！」「終於見到妳了」、「非常想你，願你平安快樂，新年快樂」。更多 NOWnews 今日新聞報導 春晚／美翻天！林志玲水上芭蕾驚豔全場 網讚：今晚最佳 春晚／Angelababy合體楊宗緯歌聲優美 遭酸：肯定沒開麥

中國時報【王思慧╱台北報導】勞動部跨國勞動力政策協商諮詢小組昨召開會議，針對酪農業、農業缺工問題，同意農委會提出的試辦方案，准許酪農業、農業外展引進移工試辦計畫，預計為期1年，最快7月上路，預計額度是400名。根據2017年的農業人力調查，台灣農業長期缺工1.5萬人次、季節性缺工20萬人次。農委會輔導處農業人力發展辦公室執行祕書蔡佩君表示，曾針對酪農業開辦國內人力投入獎勵方案，提供名額54名、薪資加上津貼近4萬元，雖然一開始有90多人報名，經過訓練後真正進入農場的僅有20多人。後來平均3至5天就會有人離職，原因就是要清晨4點開始工作、9點下班，下午4點再工作的型態，還要接觸大型動物，工作比較辛苦。勞動部勞動力發展署跨國勞動力管理組長薛鑑忠指出，基於本勞優先，申請者（各地農會）需先用合理薪資招募本勞，若經2至3周若仍未招募到人，才可申請移工；酪農業申請者要有4名本勞（含雇主）才能配1名移工，本勞合理招募薪資為2萬8千元；農業外展移工雇主為農會，本勞合理招募薪資尚待討論。目前規畫養有80頭以上的農家為1個申請單位，需要登記有案、自然人，1個單位僅可配1名移工，全台額度最高配額是配400名移工。農委會也申請農業外展移工試辦，由農會聘僱移工，分派到有需求的小農工作，移工的食宿、薪資由農會負責，農會再向有使用人力的農民收費。

【記者謝政儒桃園報導】桃園市長鄭文燦今（29）日前往平鎮區文化國小，出席「桃氣孩子長大人」寒假營隊表示，中正大學第15屆桃園地區高中聯合校友會自1月28日至1月31日止舉辦為期四天的「桃氣孩子長大人」營隊，希望透過大專院校青年志工的參與，利用寒暑假期間提供有趣的營隊活動，讓所有學童有不一樣的生活體驗，並期許未來有更多大專院校青年能回到故鄉支持各種能夠幫助學童的有意義活動。鄭文燦表示，市府青年事務局為鼓勵大專院校青年投入志願服務，利用寒暑假期間舉辦各具特色營隊，今年寒假總計10所大專院校、共計488名大專青年志工參與，吸引近千名國小學童共襄盛舉，透過青年志工的投入，為營隊增加各種有趣活動，讓學童可以放下課本，擁有更精采的營隊體驗，並希望未來有更多大專院校青年回到故鄉支持各項有意義活動，讓更多學童可以度過一個更有趣的寒暑假生活。青年局長顏蔚慈表示，參與的大專院校包括國立中央大學、中央警察大學、中原大學、國立師範大學、國立臺北教育大學、國立臺北商業大學、國立中正大學、國立成功大學、東吳大學、淡江大學等，以桃友會、桃園地區高中聯合校友會所組成的返鄉服務隊為主，加上大專院校的課外活動組老師團隊等，共同將愛護學童的使命傳承下去，營隊內容包含小小職場體驗、創客與科學教育、結合人文歷史及生活時事的大地遊戲、手工健康餐、團隊爭霸競賽等。顏蔚慈表示，該營隊是返鄉服務最多大專青年志工的一支隊伍，總計大專青年志工76人，服務學童114人，今日課程包括大地遊戲、職業大暴走，遊戲中並設計6道關卡，分別為野豬騎士來了、舞獅團大對抗、瘋狂會計師、小小狙擊手、審視大法官及國文老師上課等，每個關卡都需要學童團隊合作及動腦完成。(自立晚報2019/01/29)

▲信眾手持濟公扇子在自己身上輕拍「送窮」，象徵能搧除窮氣、晦氣和衰氣。（圖／翻攝自鏡週刊）所謂「北金山，南竹山」，金山財神廟堪稱北部最純的財神廟，每到過年就吸引不少生意人前去朝聖，其中，廟宇最大的特色莫過於開運三寶，廟方人員表示，內行人的拜法，往往先「求三寶、得三寶」，再配合濟公法扇來「送窮」，雖然整個求財程序頗為繁複，但一套做下來，配合誠心誠意，勢必財運旺旺來。「說也奇怪，每次拜完，總是有機會上門，雖然最後未必成交，但就是感覺運勢轉好。」從事房產業務的許先生與同事3人，即便當天金山下著大雨，也要趁空檔上山求財，許先生說，自己每3個月就來拜一次，而且上山必做的事情，就是求「開運三寶」，這也是金山財神廟最大的特色。開運三寶包括：開運錢、財氣存摺及財寶袋，其中，求開運錢是求財的重頭戲，信眾先向五路財神恩賜開運錢，隨後拿起6個筊杯擲筊，只要出現一個聖杯組合，就能向廟宇借100塊，最多能借到300。另外，如果筊杯全開或全蓋，表示財神爺還在思考或借發財金的用途不夠明確，信眾可以等下一次來的時候再求，千萬不要硬求。廟方人員郭小姐說，借來的錢，沒有歸定什麼時候還，待信眾某天發財了，再依能力還金，而且還完後，還可以再重新借。「信眾來求財，三寶最好一次求滿，錢財用來滾錢，存摺用來存錢，袋子讓財氣能隨身帶著走。」另外，除了求三寶外，虎殿陪祀的濟公禪師，旁邊插著法扇，信眾拜完後可手持扇子往自己身上輕敲拍打，「此動作稱送窮，象徵搧除窮氣、晦氣和衰氣。」興建於1999年的金山財神廟，主祀五路財神，相傳廟址風水極佳，正殿位在萬里的聚財穴「虎耳穴」之上，坐擁金山靈氣，又能俯瞰萬里財寶，也因此五路財神諭示的對聯寫道：「萬里財寶何處求，金山靈氣金財神。」金山五路財神廟小檔案地址：新北市萬里區磺潭里公館崙52之2號開放時間：早上7點至晚上8點求財神明：五路財神；彌勒菩薩；濟公禪師；文、武財神及千手觀世音菩薩特色：開運三寶、濟公法扇香客族群：各行各業想求財之人名人加持：女星小甜甜靈驗事蹟：據傳多位信徒焚香後，過幾天都夢到樂透號碼，中獎百萬▲武德宮正殿二側有金元寶和聚寶盆供信眾觸摸沾財氣，但切記勿觸碰神尊，以免冒犯神明。（圖／翻攝自鏡週刊）農曆正月過年走春最適合求財神、補財庫，尤其大年初一搶頭香、大年初四接財神、正月15日天官大帝聖誕，都是補財庫吉日，俗話說：「財有庫，發則能存。」每到農曆春節，民眾走春會習慣到廟宇求平安、求財運，像是雲林北港的武德宮逢年過節就熱鬧非常，從除夕夜開始就有守財神的習俗，初一子時（除夕夜11點）有發錢母活動，接著卯時（清晨5點）會暫關廟門15分鐘，再開放讓信眾搶頭香討好彩頭，熱鬧非常。「每年除夕晚上民眾在家圍爐完，這裡就開始湧現人潮，你現在看到的地板，在那天就看不到了。」北港武德宮主委林安樂站在正殿前，指著腳下地板形容，「這裡有8個殿，參拜順序有些複雜，但是春節期間不必擔心怎麼拜，因為人潮會像輸送帶一樣，直接把信眾擠到各殿完成參拜。」參拜時要注意，正殿二側有金元寶和聚寶盆供信眾觸摸沾財氣，「手摸完記得順手勢將手放進口袋，象徵把財氣帶回家，但是，切記手不要去觸碰神尊，這動作會冒犯神明。」武德宮祕書長蘇建華說。▲武德宮內殿不敬供牲禮葷食，切記不要以生肉生蛋祭祀黑虎將軍。（圖／翻攝自鏡週刊）除了向五路武財神求財之外，很多香客還會擠進神龕前的小通道，向神龕下的黑虎將軍求財；黑虎將軍是武財神玄壇元帥趙公明的座騎，獨立供奉在正殿的神龕下，內行的信眾會自備10元或50元硬幣，放進黑虎將軍前方的元寶盆內，再從中取出1元或2元的硬幣，蘇建華解釋，「這動作象徵用大錢換小錢，小錢再去賺大錢的意思，至於金額多少沒有規定，都是看心意。但切記不要以生肉生蛋等牲禮葷食祭祀黑虎將軍。」雲林北港武德宮小檔案地址：雲林縣北港鎮華勝路330號開放時間：早上6點～晚上10點（農曆春節24小時）求財神明：五路武財神特色：點財神燈、求財寶箱香客族群：生意人名人加持：陳金鋒、櫻花創辦人張宗璽、鼎王創辦人陳世明、台南幫侯家靈驗事蹟：助上市老闆躲過金融海嘯；體恤主委指引投資日圓獲利更多東森新聞報導過年走春拜財神廟 這2個禁忌千萬別做豬年運勢報你知！兔羊如神助 「這兩生肖」慘累一整年雙北4大「求財廟」曝光！連郭董、張忠謀都固定參拜

隨著氣候逐漸回暖，高爾夫迎來全新球季，各大高爾夫巡迴賽也陸續開打。看著職業高爾夫選手在場上帥氣地揮桿、將球打得又直又遠，往往令業餘球友們羨慕不已。但你是否注意到，現在的頂尖高爾夫球員，像是老虎伍茲（Tiger Woods）、達斯汀強森（Dustin Johnson）、羅利麥克羅伊（Rory McIlroy）等等，都擁有結實的身型與強健的肌力。這是因為現代高爾夫運動的趨勢，不僅只有講求揮桿技巧的鍛鍊，健身訓練也成為這項運動相當重要的一環。擁有臺北市立教育大學體育研究所碩士、以及多張專業證照的資深體適能教練吳湧指出，一位優秀的高爾夫選手，除了要有良好的技術之外，還需要具備良好的體能和身體素質。透過對身體的活動度、穩定度和動作控制力的強化，可以讓高爾夫球員的揮桿更輕鬆、更容易發力，進而打出更出色的表現。吳湧也強調，高爾夫球員從上桿到下桿的過程，是一種橫向的身體動作，因此在進行健身訓練時，就需要注重身體在橫向的穩定性和肌肉控制性。而由雅品生活科技研發的i-Pure熱身滑步器，即是在這方面相當有效的訓練器材。i-Pure熱身滑步器的特製滑板，可以讓使用者在上頭做出不同的滑步動作，以進行各種橫向的力量、耐力、速度訓練，有效鍛鍊強化肌肉群，並提高身體的平衡性、敏捷性、協調性和靈活性。其專利的Tripure材質則具有負離子和遠紅外線，可以加速身體達到熱身狀態。而且i-Pure熱身滑步器重僅1.65kg，安裝操作或是收納相當快速方便，不管是在家使用或是出門攜帶，都能一開即滑，隨時隨地維持訓練的效果。

記者蕭保祥／嘉義報導中華職棒（CPBL）Lamigo投手教練吳俊良是中信兄弟指標球星彭政閔美和中學直屬學長，2日談起美和生活說恰恰「好膽」，也說彭政閔個性最難得特點就是「不給人造成困擾」。▲吳俊良（右）是Lamigo投手教練。（資料照／記者王怡翔攝影）從過去在統一獅、現在到桃猿，吳俊良表示彭政閔是教練團開會會特別針對討論對策的強打，「針對的打者，對我來講是沒幾個，恰恰、陳金鋒、胡金龍、蔣智賢、林智勝、林益全。」吳俊良說，彭政閔右半邊打比較遠，當然要用內角球伺候。吳俊良比彭政閔大4屆，恰恰進美和國一時，吳俊良高二，彭政閔剛上國中，父親彭建明特別拜託吳俊良要關照兒子。1974年次的吳俊良從台南公園少棒成為小國手，三級棒球時期就是全國小有名氣王牌投手，身為直屬學長被小國一要求「餵球」，對方還是大4歲的青棒王牌。▲富邦悍將副領隊陳金鋒（左）與中信兄弟選手彭政閔一起出席活動。（資料照／記者蕭保祥攝影）吳俊良表示自己與彭政閔高中常一起洗衣服，「他（恰恰）算真好膽（有膽識），國一就叫我投（餵球）給他打……他從小就是這樣，好膽又骨力（kut-la̍t，勤奮），他就腿慢，還找我一起跑步、訓練。」吳俊良坦言，從彭政閔剛上國中的樣子，有點不好意思地說，完全想像不到現在的成就，證明是非常努力的選手。吳俊良認為彭政閔最貼心的部分，就是「不給人造成困擾」，總是會考慮到他人立場，要做好這點其實不容易。更多三立新聞網報導「叫拎總仔出來打」代打敲滿貫 黃忠義其實在發抖首場紅白戰142公里 翁瑋均一軍預備看李茲冬聯影片 洪一中說有95英里洪一中沒開的一次手術 談彭政閔為何尊敬更多追蹤報導中職歷代薪一哥 只4人純本土叫恁總仔出來打！ 黃忠義：緊張到手抖隨恰恰宣布引退掉淚 泰山：他值得此模式最難打投手 張泰山點名廖于誠洪一中看過 李茲實戰95英里

作者：約克 YORK／南得美麗記得 2015 年 11 月巴西有過一場稱作史上最嚴重的礦災嗎？儲放礦渣的大壩無預警潰堤，含有重金屬的廢水、淤泥轟然傾瀉，滅了馬里亞納（Mariana，位在米納斯吉拉斯州的一個市鎮）、毀了整條甜河（Rio Doce）、一路往大西洋汙染而去。 兩年多過去，當時的災民還沒收到應有賠償、大地還未恢復生息，巴西也還沒學起教訓。上週五，1 月 25 日下午，一模一樣的礦災潰堤重演，此次地點同樣位於巴西東南部米納斯吉拉斯州（Minas Gerais，以出產礦物為名），受汙泥灌頂、災情首衝的市鎮為布魯馬迪紐（Brumadinho）。救援消防隊統計的失蹤與死亡人數節節攀升，截至目前（巴西利亞時間 1 月 28 日晚間 11  點），失蹤人口高達 300 人以上，死亡人數為 65 人。各式遇難或救難畫面不斷被分享，許多災民深陷在幅員遼闊的泥沼裡，難以起身移動、無法自行脫困。除了人類以外，牛、馬、狗、鳥等各種動物全身沾染褐色爛泥的無語模樣，也讓人心疼不已。「尾礦壩」潰堤，逃生搜救均困難講到「壩（英文：dam、葡文：barragem）」，在翻譯上常被誤解為「水壩」，但實際上這並不是單純的水壩水災，而是「尾礦壩」潰堤，傾瀉而出的是採礦後存放的礦渣、廢水、淤泥。此種礦災之駭人，除了潰堤沖刷瞬間難以逃生之外，在救援任務上更是困難重重；更不要說礦渣爛泥都含有重金屬，事後對人體、對土地的汙染之深，以及環境生態要多少年才能回復。泥漿瞬間掩埋萬物，讓人看不清哪些是房子、哪些是動物與人、哪些仍有生命跡象、哪些是該被扛走哀悼的屍體。與巴西政府關係密切良好的以色列，也及時派出軍隊協助，136 名以色列軍人已於週日（1 月 27 日）飛抵米納斯州，預計隔日開始與巴西消防隊合作。然而，週一（1 月 28 日）下午，巴西救援任務指揮官接受《聖保羅頁報》採訪時卻指出：以色列軍隊並無法有效協助此次搜救。他解釋，被派來的以色列軍人們擅長的是搜救倖存活體，他們帶來的技術設備，是以溫度感測出倖存者的確切位置，但並不適用於現況。礦災發生至今已過 48 小時，指揮官沉痛說到，現下的任務是為受難家屬們找回屍體，以色列軍人們能做的，將是伴著消防隊們一起在泥沼中徒手挖掘。非典型災難英雄：受難同時不忘救難在前線的消防隊沒日沒夜地全力搶救，得以倖存的災民及未受波及的附近居民也無私加入救援志工的行列。這幾日在網路上，廣傳著這張照片與其故事：傑佛森‧費雷拉（Jeferson Ferreira），今年 34 歲，待業中。他親眼目睹自己的房舍被潰堤泥漿滅頂沖走。這幾天，他協助救援了 40 人。陪同受難者坐於地上，在旁鼓勵他們別放棄希望，耐心且堅定，等待救援隊的到來。他的家人失蹤中。他失去了所有，他的家與家人。但，在他的內心仍是充滿力量，深信自己必須幫助其他人。傑佛森是位英雄，我們在電影跟影集上看不到的那種。他是決不放棄的那一種巴西人，相信這個國家還可以更好的那一種巴西人。儘管自己失去所有，他仍不懈地拯救其他 40 個人。這是悲劇，但絕不是意外根據消防隊調查指出，週五當日一共有 3 座尾礦壩潰堤，但警報系統卻故障，未能及時通知礦工與居民逃生。週日清晨，傳出第 4 座尾礦壩也岌岌可危，隨時有潰堤的風險，警報大作，要仍在下游的受災居民與救援人員隨時小心。巴西水利署（Agência Nacional de Águas）在最新的調查報告指出，巴西境內共有 24,092 座尾礦壩，2017 年做安全檢查時只考核了 3%（780 座）的尾礦壩。同一年，被列為高風險的尾礦壩從 695 座增加到 723 座──官方未能有效評估風險，做出相應的監管行動，自然責無旁貸。另一方面，此次尾礦壩潰堤的負責公司，是與上場礦災一模一樣的──巴西礦業龍頭淡水河谷公司（Vale），讓人們不禁想問：它們為何接連犯錯？災難發生後，環保團體及國際組織，包含世界自然基金會（WWF）、聯合國（UN）皆痛斥：「這不是環境災難，因為這從不是無可避免的天災，而是人為『犯罪』。」但巴西政府與責任企業的顯然不這麼想──除了兩方出面回應的速度都嫌慢外，回應的內容也遭人詬病，未展現要負起全責並誠心道歉的適切態度：淡水河谷公司的代表律師在向州政府報告時，表明了企業態度：「對於此礦災，公司並沒有絕對責任。因為此一事件既非惡意違法，也不算是疏忽導致、更非犯罪行為；應將此一事件歸咎於仍在調查的偶然案件。」稍晚，淡水河谷公司又再次發表對應方案，表示將撥款捐獻給死者家屬，每一家能即時獲得 10 萬巴西黑奧。儘管補充強調了此筆捐款不等於賠償金，但看似大方的捐款舉動，讓人匪夷所思。企業在代表律師發言上展現了推卸責任的態度，所謂的捐款也可能就是先用錢搪塞的手段。再者，兩年多前的馬里亞納礦災後續處理至今遲遲未結案，災民在物質跟經濟上未收到應有補償，政府判定的罰款未繳清、重建村莊及恢復環境的工程皆進度緩慢。淡水河谷公司在此次布魯馬迪紐礦災，又怎麼可能負起責任、好好賠償呢？對於企業擺爛、政府也不硬起來的作風，巴西大眾再次陷入集體氣憤及不滿的情緒中，質疑究竟要付出多少條人命，才能撼動政府與企業的散漫、喚醒整個國家社會的良知。淡水河谷公司的葡文名稱 ” Vale “，在名詞上是河谷之意，在動詞上則有著「值得」的意思。抗議者、藝術家們以此字義發想，怒吼淡水河谷公司的利益「值得」多少條人命？過度採礦、工程疏失是否「值得」去犧牲環境生態？參考資料：當大地之母倒斃於汙泥：2015 巴西礦渣災難之後巴西礦區水壩潰堤第 3 日：泥流吞沒災區，58 死 300 人失蹤※本文由換日線網站授權刊載，原標題為《 巴西水壩潰堤礦災重演，人民動物深陷爛泥、生死未卜──「這不是天災，而是人為犯罪」》，未經同意禁止轉載【關聯閱讀】 神祝福的，由人親手毀滅：物產豐饒、曾為「金磚」的巴西，如今為何深陷政經敗局？ 政黨惡鬥、階級對立──當巴西首都綿延一公里的真實高牆築起，你我之間還剩下什麼？作者簡介：Oi！我叫約克，現在二十歲多。自己走過一些路，擁抱過一些人，總是用心去生活。最得意的是曾經在南美洲旅居一陣子，與當地家庭同住，擁有一大票熱情無比的巴西親友團。經營「約克在哪裡？Where is York?」臉書專頁，希望能把旅行的故事分享給更多人。想將生命活好，有很多夢想，時常被嘲笑但不害怕。相信只要勇敢，就能走得夠遠。更多論壇文章 中正紀念堂變國會，懲罰的是誰？ 20年婚姻 你要的離婚我給不起 民進黨卓榮泰主席有點怪 「紅背心運動」—台鐵作秀沒有極限 后羿韓國瑜要射下那顆太陽？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

AI技術這幾年蓬勃發展，其實現在AI運用的層面已經擴展到養殖業了，國立中山大學AI養殖團隊，將過去傳統的蝦池，現在變成了AI蝦池，可將蝦子養得又大又肥美，根據了解漁民養蝦最大的挑戰就是養殖池，混著水質，可是卻沒辦法直接用目視判斷池底的狀況，因此資工系團隊，將攝影機放入AI養殖池，觀察蝦子的活動力。記者蔣志偉：「傳統蝦池在施放飼料的時候，沒有辦法掌控蝦子到底吃了多少的飼料，事實上這幾年的AI技術不斷的推廣與進步，國立中山大學AI養殖團隊，將過去傳統的蝦池，現在變成了AI蝦池，可將蝦子養得又大又肥美。」一尾尾活跳跳蝦子，蝦的身型比一般傳統養殖還要大，就是因為是使用AI養出來的。國立中山大學海洋科學系教授洪慶章：「我們要有水質的監測器，比如說溶氧，鹽度，溫度，PH值，來告訴你這個蝦子的生長水質好不好，傳統的養蝦池水是非常的污濁，那我們漁民都不知道，到底投入的餌料，有沒有被吃掉。」洪慶章教授感慨，漁民養蝦最大的挑戰就是養殖池混著的水質，可是卻沒辦法直接用目視判斷池底的狀況，更無法了解蝦的健康，因此與資工系團隊，共同合作，將攝影機放入AI養殖池，觀察蝦子的活動力，了解有沒有死蝦的狀況，另外透過水質監測器了解酸鹼度、溶氧量、溫度和鹽度，進而透過AI技術，控制餵餌量。國立中山大學資工系教授黃英哲：「透過我們這些AI的技術，能夠把影像清楚化自動的辨認，我們可以建立大量研究的資料庫，這將來會對台灣，甚至全世界的蝦子的養殖，都是一個很大的貢獻。」黃英哲教授不諱言，高靈敏度水下攝影系統，放入AI池能監控錄製，還能拍下即時影像，AI資料庫每天新增3到4千張圖片，錄影資料更可以提供AI學習分析。用監控影像資料來「訓練」AI機器，目前AI已經可以協助漁民判斷是否該投餌餵食。記者蔣志偉：「傳統的蝦池育成率，大約是三到四成左右，您看到這個AI養殖池，其實在四個月前就放入了六萬尾的蝦苗，也就是說現在，在這個池子裡面有4萬2千尾的草蝦，事實上這個草蝦育成率高達七成。」隨手一撈，AI養出來的蝦子又大又肥美，關鍵就在於傳統蝦塭是四方形，蝦池角落常堆積污泥廢餌，因此圓形蝦塭，可讓淤泥，因為水流集中在池底中央，方便清潔排汙，減緩水質腐壞。從AI池現撈起來草蝦，立刻放入鍋裡川燙，從外觀看起來、色澤亮麗、外型飽滿、頭.胸節處，緊密不脫落，煮熟後無腥味，肉質緊實有彈性。國立中山大學研究生：「蝦池水的濁度都非常高，那我們要放我們水下攝影機的話，我們就是要克服一些攝製，配置上的困難。」國立中山大學研究生：「AI部分最好就是水下攝影機開發，因為這個蝦池，剛外面的蝦池都是黑色綠色的，然後如果你在一般岸上，都看不到這些水下的狀況。」國立中山大學智慧科技水產養殖團隊使用影像資料，透過AI協助漁民，判斷是否可以投餌餵食，精準算出池裡蝦隻數量，甚至是移動的速度，期盼AI養殖技術能翻轉傳統養殖蝦塭。更多 TVBS 報導工程師變烏魚子達人！團結村莊鄰里創友善環境品牌 人工智慧來幫忙！ 滑手機也能養虱目魚 招財金錢龜瀕臨絕種 僅香港猶見蹤跡 饕客們新福音！ 岩手縣養殖場培育無毒河豚

工商時報【孫彬訓╱台北報導】中美貿易戰漸露曙光，投信法人表示，大陸近期利多政策連發，顯示官方加大力度支撐經濟的決心，預期當「經濟底」確立，股市將有望出現一波穩紮穩打的多頭行情。第一金中國世紀基金經理人楊國昌表示，貿易戰曙光漸露，儘管美國不一定會完全取消對大陸產品加徵關稅，但只要3月2日後，加稅比率低於美國先前祭出的25％比率，就表示貿易戰正朝良性方向發展，未來關稅衝突可望逐步降低。宏利資產管理亞洲區（日本以外）股票投資部首席投資總監陳致洲（Ronald Chan）表示，預期中美貿易磨擦將對經濟增長帶來負面影響，但大陸政府已採取必要的措施，推出刺激國內市場成長的政策，從而降低負面影響程度。大陸A股市場目前在絕大部分估值指標下都處於歷史低點位置，加上MSCI建議在新興市場指數把A股的計算因子由5％提升至20％，預計海外資金持有A股的部位亦將隨之而增加。安本標準投資管理環球策略主管Andrew Milligan指出，大陸對全球經濟和各國市場的影響力正在擴大，投資人在2019年應關注的兩大事項是大陸、美國關係將如何發展，以及大陸振興經濟的刺激政策的幅度。野村中國機會基金經理人朱繼元表示，大陸對資金面的寬鬆已經持續發酵，去年12月新增人民幣貸款數據超越預期，雖然之前大陸進出口數據不佳引發投資人擔憂，但近期的貿易談判已有進展，加上人民幣升值，預期外資重新回流大陸市場，預期整體盤勢將震盪走高。日盛中國戰略A股基金經理人黃上修表示，大陸邁入2019年，全年增速維持在6％之上應不是太大問題，證監會也表示今年GDP增速預計可保持在6％左右。

您相信破銅爛鐵也能打出好音樂嗎？一群來自俄羅斯的音樂團體，他們不用傳統樂器演奏打擊樂，就愛挑選廢棄的水桶，老舊的引擎零件等等一般人眼中的無用器材打出好音樂。他們是如何做到的呢？帶您去看看。聽來振奮人心的打擊樂，但仔細一看，這可不是傳統的打擊樂器，而是由塑膠水桶或是引擎零件等一堆破銅爛鐵所打擊出鏗鏘有力的音樂。為了要改變民眾聽音樂的方式，這個另類樂團到處尋找音色好聽的器材，今天可能找到工廠裡的舊金屬或零件，明天可能是路邊的廢棄水桶，或許就能從這些璞玉中找到好聲音。但這樂團五年前成軍時，原本是打擊傳統樂器，後來他們決心試點不同的，經過多年聽音辨「物」，從數百件廢鐵中，磨練出挑選好樂器的功力。樂團成員茲亞布洛夫表示，「我們根據音符和音色來挑，像這個鐵桶有一個音色，但這個塑膠的聽起來就不一樣，這很重要因為音樂要有各式各樣的聲音，這樣打擊出來的音樂才會好聽。」樂團會將挑選到的舊零件聚集在一起，最後共同挑出適合的樂器，接下來就是一連串和這些樂器培養感情的時候了。帕夫洛夫說，「重點是知道要如何打擊這些樂器，打擊哪個部分打擊的方式，其實就像平常在學打鼓一樣。」而當這些破銅爛鐵結合在一起的音樂，觀眾的反應又是如何呢？當地觀眾表示，「這音樂彷彿帶你遊覽聆聽了拉丁美洲，華麗的歐洲再到亞洲風格的聲音，全都是用最簡單的東西表現出來的，太酷了。」聽膩了傳統樂器嗎？其實只要用心，生活中的一切事物都能呈現出另一種美妙的聲音。（民視新聞／林昀嫻 綜合報導）

「創作精靈」白安推出第三張全新創作專輯《1990s》，「1990s」是白安的年代，是她勇敢找尋自我之作，在醞釀專輯的4年期間，她寫100天日記思考下一步，日記是白安的省思，歌曲《一日一生》是她4年生活的縮影。白安說：「每一天都是一段人生的縮影，獻給過去4年的生活，每個我遇見的過去，都是我最想留下的記憶。」因此《一日一生》MV特別將她4年生活搬上螢幕，邀請生活中的「真實好友」真情演出。她形容：「MV就是我們生活，和他們一起吃東西、玩音樂。」三人玩音樂、打打鬧鬧、一起吃鍋，MV也放上三人兒時萌照小彩蛋，是展現最青春洋溢的友情之作。MV已在相信音樂YouTube官方頻道播出。《一日一生》是白安首次嘗試先寫詞再譜曲的創作，受Bob Dylan啟發，用寫詩般記錄自己4年生活的縮影，描述著每個人過一天就像過了一生，願把握當下的每個美好時刻，就像歌裡唱著：「這段平淡無奇的時光，教會我沈著的意義，想成為更好的人啊！」這首歌便成了白安這4年時光的日記主題曲，她說：「這4年，我大部份都在過一般簡單生活，和朋友到不同地方演出，很幸運地遇到很多幫助我的人，我也學習到如何沉澱自己的心，更認識自己。」對於白安來說，MV呈現最真實的生活，與好朋友一同玩音樂、打打鬧鬧，只是在嬉鬧同時，因8厘米攝像機撞到白安的臉，第二場戲就讓她臉上掛彩 (上圖左眼下方)，「開拍不到第2小時就受傷了，帶著疤拍完。」MV中她和朋友圍爐談心，而年節將至，白安也將和家人好好團聚，恢復宅女本色，在家看電影、看書、寫歌，短暫休息後，月底連假將展開「一日一生春季巡迴見面會」，與歌迷近距離接觸，和歌迷回憶縮小成相片永遠鑲在心中。見面會時間地點：2/28 (四) 14:00 松山文創園區巴洛克花園；3/01 (五)  14:00 新竹大遠百、18:00 高雄夢時代-夢想廣場；3/02 (六) 14:00 中壢SOGO百貨、18:00 台中大魯閣新時代；3/03 (日) 14:30 台南南紡購物中心1樓戶外中華東路廣場。(照片提供／相信音樂)

作者：林志都／南方之南談到阿根廷的經濟時，很難不談到當地出產的「牛肉」。即使阿根廷也出口小麥、黃豆等穀物與其他肉類，但牛肉對阿根廷人來說不只是一種主力出口產品，也是不可或缺的在地美食，更是國家品牌的象徵。阿根廷人「獨尊牛肉」的起源幾世紀前，當歐洲移民來到阿根廷，很快就發現這裡一望無際的彭巴草原與南方的巴塔哥尼亞非常適合畜牧業，因此立刻引進牛羊來放牧；而這也間接導致了阿根廷居民獨尊牛肉的飲食習慣。事實上，阿根廷人對於牛肉的偏好也是歐洲移民帶來的習慣之一。大家或許不知道，牛在歐洲飲食上，一直佔有獨特的地位：不管是英文的＂meat＂，或是西班牙文的＂carne＂，「肉」這個字在歐洲通常就代表「牛肉」；同樣的事也發生在英文的＂milk＂或西班牙文的＂leche＂上，若不加任何形容詞，「乳」通常指的都是牛乳。對過去的歐洲人來說，最好吃的肉類莫過於牛肉，而阿根廷人也承襲了這樣的想法，所以他們的餐桌上幾乎看不見阿國長達 4,000 多公里海岸線所能供應的水產──除了無鬚鱈（merluza）魚排及偶爾能見到幾片炸到乾癟、韌如口香糖的花枝圈。當地畜牧業的拓展，當然也與歐洲移民打算善加利用、以供應歐洲母國市場肉品的算盤也脫不了干係。原本只能以鹽漬或風乾方式出口至歐洲的阿根廷牛肉，也在英國人引進鐵路與冷凍技術後，能夠以更快速、更加保存原有風味的方式出口至歐洲；而毫不意外的是，主要市場之一當然就是英國。由於南半球與北半球季節相反，阿根廷牛肉剛好可以填補北半球冬季的牛肉需求。從此阿根廷牛肉在歐洲市場便打開了名聲，之後這樣的知名度也廣傳至美國與加拿大。讓一向習慣從美國進口牛肉的我們感到訝異的是，美國人居然會特地從阿根廷進口牛肉！由此也可看出阿根廷牛肉在歐美的高評價。阿國牛肉的特色是嫩度：最高級的肉通常是小牛肉，在廣大草原上的放牧使得牛隻運動量足、脂肪不多但鮮味十足。而隨著牛肉與其他農產品在歐美市場的暢銷，阿根廷的經濟也開始快速成長──在 1914 年歐戰爆發之前，阿根廷經濟曾創下連續 43 年成長超過 6% 的世界紀錄，至今仍無國家能打破。阿根廷人對牛肉的熱愛，也反映在阿根廷的飲食上。阿根廷的國菜＂asado a la parrilla＂（或簡稱＂asado＂）就是炭烤牛肉，直接將大塊新鮮牛肉丟在烤架上，以炭火慢烤，烤熟後再以鹽、胡椒微做調味；在鄉村，人們更會豪氣地直接將小牛破肚攤開，直接以鐵架撐開四肢架在柴火堆旁烤。上桌後，沾點阿根廷香草醬 chimichurri，或是我個人偏好，以碎洋蔥與番茄製作的「克里歐醬」（salsa criolla），就是阿國人心中的夢幻美食。靠出口牛肉致富，教育普及率卻依然低落阿根廷人堅信：不管政治經濟如何改變、不管科技如何進步、不管社會趨勢如何改變，人總是要吃飯；而品質好的阿根廷牛肉，一定有它的市場，對吧？這樣的真理就像歐洲是人類文明的燈塔、科技的發明地、支撐世界經濟的大市場一樣，不會改變。而如果可以靠著歐洲與全世界對牛肉源源不絕的需求來支撐國家經濟，又何必要推廣教育、研發其他技術，甚至改善各種基礎建設，來發展其他產業呢？也許就是因為如此，即使阿根廷一直到了 20 世紀初，都是世界最富裕的國家之一，但是它的教育普及率卻低得可憐。1895 年，同樣是以農產品出口為經濟命脈的美國大城芝加哥，識字率高達 95%；相較之下，身為一國首善之區的布宜諾斯艾利斯居民，文盲比率居然超過 75%。當然，這可能與布京身為海港與首都，有許多來自外國與鄉村的中下階層移民有關，但是仍然可以看出當地人對於教育的不重視。過去的畜牧與農耕生產模式，本來就不需要高等教育與技術；但過往阿根廷政府未曾發現的是，實際上讓阿根廷牛肉得以打開更多更廣大市場的──是「鐵路」與「冷凍技術」這兩項當時的尖端技術。內憂外患之下的阿根廷畜牧業而眾所皆知的是，在經過兩次世界大戰後，歐洲再也不是世界經濟的火車頭了；阿根廷牛肉最大市場之一的英國也不再是世界霸權，只能靠著流行樂、金融業、皇室以及最近的脫歐議題來刷刷存在感。世界新霸權與最大市場的美國，本身就是世界最大牛肉生產國之一，美國對於阿根廷牛肉的需求，也只限於供應給少數挑嘴的饕客。同時，在二次大戰之後，亞洲經濟崛起；畜牧業，尤其是牛隻養殖，普遍被認為是製造溫室氣體的元兇之一、純素主義（veganism）興起；相較於阿根廷牛肉強調的新鮮，「熟成牛肉」在美國的炒作下成為一種風潮（其實熟成就是放在低溫下讓牛肉慢慢腐壞啊）；油花多的和牛肉也從日本市場的獨特偏好，漸漸被越來越多的全球消費者所接受；科學家開始研究由牛肉細胞培養出的「不殺生」牛肉；就連在南美洲當地，阿根廷鄰國巴拉圭的畜牧業也在阿根廷經濟不穩定，及政府錯誤的政策下受到嚴重打擊時，致力改良，讓牛肉品質與阿根廷牛肉足可匹敵，成為阿根廷牛肉最大的競爭者之一。而阿根廷的畜牧業者，對這些可稱為是「內憂外患」的變化完全不知該如何應對。他們既未能效法西班牙的伊比利豬一般，成功在亞洲與其他新興市場打響阿根廷牛肉品牌，也未能針對牛肉做更進一步的加工，或是打出其他的加值策略。在同樣的產品賣了兩百年後，阿根廷的主要出口產品仍然是牛肉與穀物；只不過過去的小麥被黃豆代替，而中國也成為阿根廷黃豆與牛肉最大的市場之一。乍看之下似乎還好，但是若將阿根廷與台灣比較，就可以發現我們兩國之間的差別：在 19 世紀末，台灣主要的出口品也是農產相關的木材、樟腦、茶葉；但是現在台灣主要的出口品是電子零組件、資通訊產品、基本金屬與其製品，以及機械。由此可以看出台灣的產業成功由農業轉型成為精密製造業，而阿根廷的產業經濟卻未曾改變。在嘲笑阿根廷「經濟依賴」的盲點之前⋯⋯聰明如你，一定會嘲笑阿根廷人民與政府目光如豆、食古不化、夜郎自大、毫無遠見，無視世界潮流與經貿情勢的變化。不過同樣的事情也可能發生在台灣，例如：還有許多企業，冀望用過去的廉價勞工與土地成本，來與中國產品拚低價；或是還有人在中美貿易戰未熄之餘，繼續鼓吹「錢」進中國市場──即使根據去年年底《天下雜誌》的調查，大部分的台灣企業家都已經因中國本身的內外因素，決定棄中國而加碼投資興起中的東協各國。過去，我們靠著台灣與中國便宜勞動力與犧牲環保所達成的「經濟奇蹟」模式，或是當年部分人靠著崛起的中國市場賺大錢的作法，都成為我們心理上故步自封的限制──正所謂「被自己的勝利所打敗，被自己的成功所限制」。過去的成功模式與榮光，往往正成為面對不斷變動的現況時，想要改變的阻力──無論是阿根廷的畜牧業、日本或台灣的部分製造業皆然。當我們在批評阿根廷不重視教育所導致的後果時，我們那幾十年來的教育結構至今也一直未曾改變──注重背誦、強調正確答案、重視分數，而非理解或能夠運用知識的教育，是否也該替經濟的停滯負起責任？事實上，台灣在某些方面也有著與阿根廷非常類似的問題，如將所有資源集中於一地的「巨頭症」（macrocefalia）。在下一篇關於阿根廷的文章中，我們再來討論這個問題。※本文由換日線網站授權刊載，原標題為《 阿根廷──一個「牛肉王國」的崛起與衰落》，未經同意禁止轉載【關聯閱讀】 把「西式」文明裝入「日式」餐盤：日本庶民美食「飯咖哩」與「牛鍋」演變史 「天啊！他居然說要跟我 share 牛肉？」──印度老闆分享跨國人才不一定擁有國際觀作者簡介：台南人，國中時移居阿根廷。阿根廷薩爾瓦多大學心理系畢業，成功大學老年學研究所第一屆畢業生。曾任對拉丁美洲業務、西班牙文譯者、口譯、對大使館與代表處聯絡人等職務。喜歡寫作、虛擬世界、電影電視小說動漫歷史書籍、從國際看台灣，從台灣看國際。因為由出生地的南方府城古都，移居到更加靠近南極的布宜諾斯艾利斯，比南方更南方的生活經驗，使得觀點從此不同。都四十幾歲了還單純地相信世界會更好，台灣會更棒。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

作者●尤子彥商業周刊資料照（攝影者．賴建宏）財經新聞生涯，採訪過許多不同行業的老闆，因曾主跑房地產與服務業，認識很多建商和麵包師傅，雖屬兩截然不同行業，但一位知名麵包店師傅和某位大型建商董事長，卻都曾不約而同跟我說過一樣的話。他們說，孩子小的時候去參加學校家長會，常會刻意隱瞞自己的職業身分。十年前也許是這樣，不過，自從2008年吳寶春師傅遠征法國巴黎，成為台灣第一人把世界盃麵包大賽的獎盃捧回來之後，十年後今天，不管你吃過或沒吃過吳寶春麵包，都不會否認，麵包師傅的地位確已大幅提升，許多人更以唸完MBA轉戰藍帶廚藝學院學甜點烘焙，展現其追求人生意義的不凡高度。比起麵包師傅，建商老闆的這個頭銜卻依舊不甚光采，特別每逢選舉，總成為標榜清廉進步候選人完美的選票提款機。麵包師傅故事留待下回分曉，這篇想談的是一位高雄建商，他叫邵永添。十年前，他差點滅頂於金融海嘯，如今，他是這波韓流襲捲打狗城，高雄不再站尾包衰的大贏家，不但開出一開始連品牌授權方晶華集團董事長潘思亮都搖頭不看好，每晚定價近萬元的高雄晶英國際行館；也是今年初，進駐微風南山46樓，一晚每人要價好幾千又一千的米其林星級餐廳老闆。有本事登上財經雜誌的企業家各有豐功偉業，不需多提；在地產圈，論推案規模排名，亦輪不到他，但之所以對這位建商印象特別深刻，來自我這十年觀察，發現說起大話來比韓國瑜更韓國瑜的他，在我面前扯的大夢，後來都屢屢成為真實。我沒見過蘋果創辦人賈伯斯，有人形容此神人具備一種「現實扭曲力場(Reality Distortion Field)」的魅力，總能通過精神力量號召，實現眾人皆曰不可能之事，而這位卲老闆給我的，大概就是這樣的感覺。以當年在沒人看好的高雄市場，找來日本銀座超高檔鐵板燒餐廳，開出他口中比五星級還厲害的「滿天星」酒店，一級主管則執意需由高雄在地子弟擔綱，這樣極盡任性之能事的投資案為例，在他多年前剛買到地跟我提起如此宏大藍圖時，我還暗自OS眼前這位旅館業門外漢，吹牛也該有個限度，不出幾年，這些支票竟一一兌現。你或許和以前的我一樣，都認為建商有的是金山銀山，當然有任性本錢。但我後來逐漸明白，這些人之所以比誰都敢夢，恰恰是因為一無所有。邵董說，他退伍時身上僅有五百元，是他創業本金，若哪天兩腿一伸，手尾錢超過這個數目，他的人生就賺到了。他的活法是，多活一天就是多賺一天，為讓自己每天都當最後一天活，縱使身家數十個億，這位富豪卻從來不做任何健康檢查。在我採訪過的許多建商老闆身上，都存在這樣的「現實扭曲力場」，邵董只是其中一例，其實，絕大多數的創業者也是如此。更精確說，會成為財經雜誌報導的所謂成功人士，十之八九都屬這種「怪咖」，他們絕對精算，卻也極度不切實際。在當記者之前，我曾短暫擔任精神科臨床心理師，很多朋友常問我，這兩種工作角色是不是很不一樣？我的回答是，依我之見，記者和心理師是一種角色，因為訪談的對象，從行為科學角度，都是落在常態分配光譜極端的超級怪咖，只是一個在這端，因為和大家不一樣，被貼上精神科患者的標籤；另一個在彼端，被掛上成功者桂冠的人物，亦不是如我這樣凡夫俗子之輩學得來的。一如，英特爾創辦人葛洛夫所說，「唯偏執狂得以倖存！ (Only the Paranoid Survive)」本文作者為《商業周刊》副總主筆，商周學院「大店長講堂」主持人。集結平面採訪經驗，深入鑽研服務業經營方略，亦為《大店長開講1、2》共同作者。更多商業周刊文章年終獎金花在哪？一個選擇預測你10年後變窮還是變有錢！給20、30、40歲的理財策略※本文由商業周刊網站授權刊載，未經同意禁止轉載更多論壇文章 中正紀念堂變國會，懲罰的是誰？ 20年婚姻 你要的離婚我給不起 民進黨卓榮泰主席有點怪 「紅背心運動」—台鐵作秀沒有極限 后羿韓國瑜要射下那顆太陽？今日熱門影音 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

新科澳網女單冠軍，日本、海地混血的大坂直美「背靠背」收下2座大滿貫金盃，今(28)日躍居史上第26位球后，她以21歲又104天封后成為近9年來最年輕的一位，她笑捧冠軍盃說，「令我激動的一刻。達成夢想了。」 「日本小威」大坂直美去年9月美網擊敗偶像美國小威Serena Williams奪得生涯第一座大滿貫金盃，接著今年首個大滿貫賽澳網，力退捷克名將Petra Kvitova連奪兩個大滿貫賽，從世界排名第4直接跳上新科球后，更是網壇史上亞洲第一人。 媽媽是日本人、爸爸為海地裔美國籍，在大阪出生的大坂直美，3歲時全家搬家到紐約長島，之後轉往佛羅里達接受專業訓練。2013年回到日本參賽，被日本網協教練相中，一路培養，短短不到7年時間就從千名外竄升至世界第一。 大坂直美被視為明年東京奧運，為日本留下首面網球金牌的地主希望，這次在澳網奪冠，大坂直美笑捧著達芙妮·阿克赫斯特冠軍盃，在墨爾本海灘受訪，她說，「「成為WTA世界第一令我激動萬分！我從小夢想著來到這個高度。很榮幸可以成為歷任世界之首當中的一員。」更多 NOWnews 今日新聞報導日職／火腿二軍球場好棒！ 王柏融大讚：比台灣好很多MLB／必看！簡直是三刀流！ 大谷翔平英文程度超乎想像精彩運動影音

近年台灣瘋露營，但你可能很少有機會在零下15°C的冬夜裡，在迷霧森林般的露營場地裡，真切感受到營火帶來的溫暖與滿足，而知床流冰祭，就可以讓你嘗到那樣的幸福滋味。來到北海道東部的知床半島，這裡有著日本境內原始又未被人為破壞的國家公園「知床國家公園」，美麗而自然的風光有「日本最後祕境」的美稱，也吸引許多大自然愛好者來此旅遊。每年冬天，鄂霍次克海的流冰吸引各地遊客來到知床半島遊玩，到了晚上，在國立知床露營場還有一場屬於森林療癒系的｢第二回知床流冰祭｣。不同於一般大型雪祭的精彩熱鬧，少了吵雜人聲，設置在樹林間的｢知床流冰祭｣，倒像是一場夜晚的露營會。我從「知床第一飯店」搭乘接駁車，沒幾分鐘即來到一片樹林的國立知床露營場，森林中流洩而出的療癒輕音樂，焚火台燒著熊熊柴火，樹間還掛有幾頂新型帳篷，可以體驗躺在半空中仰望星空、或是在印弟安帳蓬裡聽場自然講座。另一邊，燒著熊熊烈火的營火，好友們圍在營火旁取暖，這裡還有手沖咖啡的DIY，再買個甜甜的棉花糖或是起司，現場一邊烤著棉花糖、一邊圍爐夜話，在寒冷的氣溫下倍感溫暖。會場裡還有一個十分特別的「冰酒吧」，上方全是花了一個月慢慢滴水而成的冰柱，隨著燈光變化，晶瑩剔透又夢幻，一塊板子上寫著一段十分有意思的文字：當春天冰再次融化成水，帶著人們冬天回憶流向大地，冬天它們再次結冰回到這裡，有人說，為何這裡的水特別好喝？原因是那留有冬之回憶的希望之水。夜晚走在這火、光與冰的森林裡，適合以緩慢的步伐用心體會。第二回知床流冰祭更多鏡週刊報導南湖大山雪地走春記（下）南湖大山雪地走春記（上）這些在高雄自稱「大王」的老店們

讀者小芳氣極敗壞地來跟我抱怨，被同事栽贓，老闆不辨是非，把小芳狠狠罵了一頓，小芳當場淚崩，也覺得很冤，明明是別人的責任，卻輪到她背黑鍋｡她氣到想離職，一刻也待不下去，連年終獎金都不想領｡我問：「妳當場有沒有跟老闆解釋清楚﹖」小芳回答：「沒有｡」—我不想害人，也不想背黑鍋因為她擔心得罪栽贓的同事，這個人在辦公室位階不高，江湖地位卻不低，盟友很多，勢力龐大，得罪他等於得罪一整個公司的人，小芳害怕以後會被排擠｡我問：「他是第一次欺負妳嗎﹖」小芳回答：「一年來第三次｡」每次小芳都不知道怎麼面對與處理，只能找同事訴苦，希望有人出手幫她，遺憾的是沒有一個人站出來相挺，讓小芳覺得孤單而無力…接著，小芳問我：「我不想害人，也不想背黑鍋，到底能怎麼做﹖」從這個問題的用字看得出來，小芳自認「無害」，個性善良老實﹑工作認真負責﹑配合度高﹑對每個人都好｡可是她沒想到問題就出在她無害﹑不具危險性，位階又低，敢怒不敢言，當然是被陷害的不二人選｡心存善良﹑不想害人，結果始料未及，害到的卻是自己｡小芳問：「可是很多文章不是都教人，一個人再成功，都不能失去善良嗎﹖」—96%上班族都有背黑鍋經驗既想好好做事又想維持善本性不變，這種心態最容易打成一個死結，相伴而來的是委屈與受傷，這是台灣上班族普遍存在的矛盾與糾結，需要有人去打開它｡新年伊始，我給自己立下一個誓願，當大家的職場導師，每星期三晚上九點，固定在我的fb粉絲專頁做「職場珍實力」直播，1月30日就鎖定這個主題｡直播之前，我都會做線上問卷調查，這次有近兩百人填答，統計結果證明像小芳這樣的人不在少數｡在職場從未背黑鍋的人微乎其微，只有4%！96%填答者都說發生過，而且幾乎每5人就有1人經常性背黑鍋，是慣性受害者！不只是背黑鍋，這些人想必也是職場霸凌鎖定的弱者｡更慘的是，只有14%的人自稱可以做到自我保護，另外86%都不行｡甚至，逾半數的人不知道自我保護的方法，使得他們在職場中，不時陷於緊張﹑焦慮﹑慌亂與恐懼中｡一旦遇到背黑鍋時，半數以上會隱忍不說（55%），暫不表態，事後採取報復則有19%，只有四分之一的人會馬上說明事情經過｡可見得對於背黑鍋，多數人是束手無策｡我的建議是，首先不必大驚小怪，反而是要去認清背黑鍋是職場常態，因為這是講求生存與利害的地方，為了不掉飯碗﹑圖得溫飽，或升遷加薪﹑一路發達，難免有人會反手把你推下萬丈深淵，陷害你或讓你背黑鍋，將你當作墊背往上爬｡—職場是複雜的大人世界人心是複雜的﹑人性有黑暗的一面，而職場是由人組成，也就構成一個複雜的世界｡當你在家裡，永遠是父母眼裡的小孩，他們會不帶任何雜質的為你好；到了職場就不一樣，每個人都在為自己的人生或身後的家庭在奮鬥，做的任何考量或行為無一不是從利己出發，不會有人純粹是為你考量｡所以看一個人是否成熟，其中一個指標是，能夠處理複雜的事物，包括統整「複雜的自己」｡說得白話一些，一個成熟的職場大人必須認識到，只要是人，都會耍心機﹑使手段﹑複雜到難以捉摸，而自己也是「一丘之貉」，半斤八兩，並沒有比較人格優越｡假使你看不透這層人性，堅持自己是可憐的好人，而別人是可惡的壞人，不是你的道德比較高尚，而是你還處於嬰兒期，對世界的看法留在二元論，只有好人與壞人兩種，不僅不成熟，也是幼稚｡想想看，在職場上，當大人要欺負人，會欺負誰﹖一定是欺負小孩！這些善良的好小孩便會變成慣性的受害者，難以適應職場，委屈不已﹑痛苦不堪｡怎麼遠離背黑鍋﹖第一個原則是認清這個現實，職場裡的每個人都是複雜的大人，接著把自己也變成能夠統整複雜自己的大人｡第二個原則再來談怎麼變得複雜，最重要的方法是界定「心理界線」｡—界線模糊，這種「好人」難以相處善良的人多半是界線模糊，看別人的臉色﹑照別人的指令做事，缺少主見，也不會拒絕別人｡當別人提出要求時，唯一的反應是往後退，一直退到牆角，退無可退，也忍無可忍，最後會怎樣﹖情緒大暴走！這是最遺憾之處｡他們原來都是任勞任怨的工具人，最後卻被認為情緒化，錯在他們，是不是很冤﹑令人委屈難過﹖問題就出在於他們失去「自我意識」與「心理界線」，對於別人的要求，不去想清楚可以接受的程度，也不去表達清楚，別人抓不準他們的界線，自然是步步逼近，也頻頻觸雷，弄得別人也不知道如何與他們相處｡好說話其實代表的是沒有原則﹑濫好人則是意謂沒有定見，所以要學會劃出「心理界線」，做法有三個原則：1.先自己，再別人優先重視自己的職務與感受，行有餘力再考量別人需要幫的忙｡2.想清楚，說明白想好可以接受的條件與程度，對向別人說明清楚｡3.不要等，馬上說當別人逾越界線時，切勿隱忍不說，而是在第一時間堅定地說明｡不想在職場背黑鍋，必須要做到兩個原則，第一讓別人意識到你是個複雜的大人，第二表達出明確的心理界線，讓別人懂得你並不好惹，自然而然會遵守界線，還給你自由，你就終於可以感受到掌控人生是多棒的一種感覺！ 本文摘自「洪雪珍粉絲專頁」洪雪珍的Line@ ID：@bfj9781d有關求職﹑生涯﹑職場等問題，都可以在LINE@裡面做詢問！更多論壇文章 立院須調查勞動基金一個月虧掉千億的真相 四座大山橫梗 柯P總統之路迢迢 花錢買扁鑽 並非只是台灣專利 除夕夜如何不回婆家？會問這個問題根本搞錯重點 我們吃的魩仔魚到底是什麼魚？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

【早安健康／和平健康生活團隊】頭皮是人體中老化速度最快的部分 根據調查，頭皮是人體最容易老化的地方，因為頭皮所含的自由基是臉的6倍之多，所以當頭皮的自由基過多，就會攻擊毛囊，影響毛髮生長的狀況，甚至出現掉髮危機，因此頭皮保養是日常生活中很重要的一個環節。 你知道嗎？頭皮平常最少活動，因此分佈在頭皮底下的微血管彈性較弱，血管中的血液流速也會比較慢，容易造成缺氧、老化，所以時常按摩頭皮可以使頭部的氣血調合、經絡循環，讓頭皮更有生命力，延緩老化的速度。 有雄性禿的人，從年輕時就要好好保養頭皮 有雄性禿基因的人，發生異常落髮乃至於禿頭是難以避免的，而我們能做的就是延緩掉髮的速度，作法就是從保持頭皮的健康開始。首先要知道，有雄性禿的人，他們的額頭頭皮會比較薄，因為頭皮的厚度不夠，容易使得毛囊被壓迫，長時間不健康，而且頭皮容易僵硬。當毛囊處在這樣的生長環境時，自然就會越來越不健康，導致異常落髮，最後難以再長出新的頭髮來。 如果提早知道自己具有雄性禿的因子，在20多歲的時候就應該開始保養頭皮，除了慎選洗髮精之外，更要適時地按摩頭皮，讓頭皮變得柔軟有彈性。 從頭皮的顏色自我檢測頭皮健康 只要保持頭皮健康，就不需要擔心異常落髮的問題。我們平常也可以從頭皮的狀態，來判斷頭皮健康與否，請見下方： 頭皮健康就不容易白髮掉髮！下一頁教您簡單頭皮按摩 頭部穴位按摩加強滋養頭髮，能健髮及烏黑秀髮 按摩頭部穴道，可幫助改善肩頸僵硬，促進頭部的新陳代謝，預防老廢物質囤積， 使頭皮獲得充足的血液循環及養份。 頭髮健康既然和「肝」、「腎」、「脾」有關，可藉由敲打肝經、腎經、脾經並且按摩其上的重要穴位，疏通經絡，讓氣血順暢運行，有益頭髮生長。想保健頭髮，也可經常按壓幫助頭皮放鬆、氣血順暢的幾個重要穴位，包括率谷穴、百會穴等。 率谷穴 位在耳尖正上方，直往髮際的約1.5吋。 現代人生活壓力大，常常會有頭痛、偏頭痛及暈眩的問題，按摩率谷穴可幫助舒緩改善。 按摩方法 用按摩板尾端輕輕按壓頭部左右兩邊率谷穴的位置，以垂直力道輕輕按壓5秒。 百會穴 從兩邊的耳朵的最高點往上延伸，交會在頭頂中間的點就是百會穴。 當感覺精神不濟，身體疲勞，頭暈、頭痛、宿醉、焦躁的時候，按摩百會穴可以有效改善上述症狀。經常按摩百會穴也有助於提升記憶力，改善失眠的問題。除此之外，百會穴位於頭皮的正中央，按摩這個位置可以牽引頭皮，均衡的產生律動，促進整個頭皮的血液循環。 按摩方法 將按摩板輕輕貼著百會穴的位置，以順時針旋轉的力道，向百會穴輕輕滑動，接著再慢慢延伸到整個頭部四周。以個人可接受舒適的力量為主，進行兩至三次即可。百會穴可以早中晚各按摩一次，對於現代人保持思緒清晰，減少頭痛、疲勞感，都非常的有幫助。 本文摘自《神奇軟頭皮氣血調合按摩書》／和平健康生活團隊／和平國際 看了這篇文章的人，也看了… 延伸閱讀：

【早安健康編輯部】農曆春節一向是遊子歸鄉、外地工作的辛苦人們回家的時刻。幾天假期中心裡或許平靜愉快，但腸胃可就不一定了，因為豐盛的年節大菜加上林林總總的零食，不知不覺間大家都吃下許多食物，不僅讓過年期間醫院掛腸胃病急診的數量大增，過量飲食與腸胃功能不佳彼此之間也互相影響、互為因果，讓人感覺不舒服，而從中醫觀點來看，其實有解決之道。 腸胃虛弱，食物再少也消化不良 為什麼說互為因果？食物消化、吸收並且化生氣血的脾胃，在處理吃下的食物時，本來就有一定的負荷量，如果短時間內吃下太多食物，超過脾胃處理的能力，脾胃就只能「加班」工作，如此一來反而會耗損更多元氣、傷了脾胃功能。 另個角度來看，如果腸胃原來就比較虛弱、功能不佳，就算是吃下適量食物，對身體來說也是負擔。一般來說，食物在進入胃部後，經過三小時就會消化並排空，但如果胃功能不佳，可能五個小時過去，食物還留在胃裡面。這個時候人不會覺得餓，但相對地會開始便祕，許多宿便留在體內，這是許多人會覺得肚子很脹的原因，都是因為氣不足讓腸胃蠕動不好造成的。 人參能補脾胃、養元氣 治療腸胃虛弱，中藥材中人參能補脾胃，促進腸胃蠕動，改善消化吸收，對腸胃潰瘍的預防與治療有所幫助，同時還能滋補元氣。 就長期來看，如果將人參加入酒類製成藥酒，會是比較理想的調理身體方法，因為屬溫補性質，加上酒能協助宣散藥效，就能提昇整個消化系統功能，如此一來，不僅逢年過節，即使日常生活中，腸胃功能都可大幅改善、排便順暢，人自然也能神清氣爽起來。 （早安健康提醒您：酒後不開車，飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒） 人參購買秘訣 購買場所：中藥房。 聰明挑選：高麗參宜選購外觀顏色紅棕、東洋參則以顏色橙黃、濕潤者為主，買整隻參時，宜選枝條粗壯、根莖長、外形呈紡錘狀，生長六年以上的為上品。 聰明保存：注意防潮、防霉與蟲蛀的問題， 存放冰箱可保存更久。應放在密封容器中，置於通風、陰涼、乾燥的地方。 看了這篇文章的人，也看了… 延伸閱讀：