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雲林縣 / 綜合報導過年別忘了，還要吃年糕、或發粿，討個吉利，在雲林有一位70多歲的錢秀鐘阿嬤，她做年糕做了40多年，而且堅持用大灶燒木柴，這種傳統的方式，來蒸年糕和菜頭粿。因為阿嬤說用柴燒的味道，真的特別香、特別好吃，瓦斯爐絕對無法替代。傳統手工藝漸被智能科技取代，像是台灣早期農村時代，每到農曆年前，家家戶戶忙親手做年糕、菜頭粿，現代多數到量販店買工廠製作現成的。不過，雲林縣一位專門賣碗粿的阿嬤錢秀鐘，迄今用傳統大灶柴燒，每到農曆過年前一周就開始製作老顧客委託的年糕、菜頭粿，而一個蒸籠的年糕要蒸炊12小時以上，用一天才能製作50台斤的年糕。阿嬤說，用大灶蒸出來的食物，是現代爐具鍋具無法取代的美味。柴燒大灶台給人純樸農村的田園生活印象，經歷古灶生活的人，懷念的是那些充滿故事的回憶。70歲的錢秀鐘阿嬤，40年前起，在雲林偏鄉的小農村賣菜頭粿、碗粿早餐，從每天可賣出200多份，到現在賣30多碗的碗粿，雖然生意大不如前，她依然堅持用柴燒大灶蒸炊碗粿，因為柴燒的古早味是現代瓦斯爐無法取代，柴火燃燒時帶有天然木香味，煮食特別Q彈美味好吃。錢秀鐘賣的應景年節食品，也是外地工作返鄉遊子必吃的家鄉古早味，每到農曆過年前，許多老顧客都電話預訂傳統手法製作的年糕、菜頭粿，由於是用大灶溫火慢炊12小時而成，每年年糕需製作300多台斤，菜頭粿則要1千台斤，光是將糯米磨成米漿，重壓脫水成米粹就相當耗時。阿嬤的女兒廖翠鈴在台北工作，每年此時都要排特休返家幫忙做年糕。廖翠鈴說，燒柴火炊煮年糕可不是件簡單的事，細節之繁複，光燒柴火就是講究技巧的，炊煮過程中為了控制火侯大天小及溫度，甚麼時候該添加木柴，爐孔要開多大就是一門學問，加上蒸煮年糕過程，年糕會出現假熟現象，每隔2小時必須充分攪拌一次，直到完全熟透，才能起爐固型，所以都需2人輪流休息及看顧爐火。西螺鎮蔡小姐說，阿嬤的碗粿非的Q，不會太軟且口感綿密，加上自製醬料非常好吃，年糕不添加防腐劑，吃得安心，口感吃起來黏密度剛好，不會太硬也不會黏牙。斗六張小姐表示，阿嬤作的甜年糕只有糯米跟糖，吃起來有一種濃郁的香味，農曆年前都會先預訂，就怕阿嬤不做。

中國大陸女星范冰冰自 2018 年 5 月爆出逃稅風波，重挫演藝事業，雖然已補繳 8.8 億人民幣（約新台幣 40 億）免於牢獄之災，但仍許久未出現在螢光幕前，就連社群網站也幾近停擺。適逢農曆春節，范冰冰 4 日在 IG 發文向粉絲拜年，讓粉絲驚喜之餘也心疼不已。范冰冰爆出逃稅風波後神隱數月， 4 日晚間她罕見地在 IG po 文向粉絲拜年，寫道「祝大家新春快樂、平安健康！愛你們」， po 出兩張素顏自拍照，雖然臉色蒼白，看起來有些憔悴，但仍舊美麗。▲范冰冰po照向粉絲拜年。（圖／翻攝IG, 2019.02.05）范冰冰上篇 IG 發文是 2018 年 5 月 23 日，時隔近 9 個月再度更新，雖然這篇 po 文只有短短的幾句話，粉絲們還是相當興奮，紛紛留言向「范爺」喊話，「嗚嗚嗚，想你」、「Love U always」、「過去讓它過去，願新年新生」、「Welcome back！」「終於見到妳了」、「非常想你，願你平安快樂，新年快樂」。更多 NOWnews 今日新聞報導 春晚／美翻天！林志玲水上芭蕾驚豔全場 網讚：今晚最佳 春晚／Angelababy合體楊宗緯歌聲優美 遭酸：肯定沒開麥

中國大陸女星范冰冰自 2018 年 5 月爆出逃稅風波，重挫演藝事業，雖然已補繳 8.8 億人民幣（約新台幣 40 億）免於牢獄之災，但仍許久未出現在螢光幕前，就連社群網站也幾近停擺。適逢農曆春節，范冰冰 4 日在 IG 發文向粉絲拜年，讓粉絲驚喜之餘也心疼不已。范冰冰爆出逃稅風波後神隱數月， 4 日晚間她罕見地在 IG po 文向粉絲拜年，寫道「祝大家新春快樂、平安健康！愛你們」， po 出兩張素顏自拍照，雖然臉色蒼白，看起來有些憔悴，但仍舊美麗。▲范冰冰po照向粉絲拜年。（圖／翻攝IG, 2019.02.05）范冰冰上篇 IG 發文是 2018 年 5 月 23 日，時隔近 9 個月再度更新，雖然這篇 po 文只有短短的幾句話，粉絲們還是相當興奮，紛紛留言向「范爺」喊話，「嗚嗚嗚，想你」、「Love U always」、「過去讓它過去，願新年新生」、「Welcome back！」「終於見到妳了」、「非常想你，願你平安快樂，新年快樂」。更多 NOWnews 今日新聞報導 春晚／美翻天！林志玲水上芭蕾驚豔全場 網讚：今晚最佳 春晚／Angelababy合體楊宗緯歌聲優美 遭酸：肯定沒開麥

中國時報【王思慧╱台北報導】勞動部跨國勞動力政策協商諮詢小組昨召開會議，針對酪農業、農業缺工問題，同意農委會提出的試辦方案，准許酪農業、農業外展引進移工試辦計畫，預計為期1年，最快7月上路，預計額度是400名。根據2017年的農業人力調查，台灣農業長期缺工1.5萬人次、季節性缺工20萬人次。農委會輔導處農業人力發展辦公室執行祕書蔡佩君表示，曾針對酪農業開辦國內人力投入獎勵方案，提供名額54名、薪資加上津貼近4萬元，雖然一開始有90多人報名，經過訓練後真正進入農場的僅有20多人。後來平均3至5天就會有人離職，原因就是要清晨4點開始工作、9點下班，下午4點再工作的型態，還要接觸大型動物，工作比較辛苦。勞動部勞動力發展署跨國勞動力管理組長薛鑑忠指出，基於本勞優先，申請者（各地農會）需先用合理薪資招募本勞，若經2至3周若仍未招募到人，才可申請移工；酪農業申請者要有4名本勞（含雇主）才能配1名移工，本勞合理招募薪資為2萬8千元；農業外展移工雇主為農會，本勞合理招募薪資尚待討論。目前規畫養有80頭以上的農家為1個申請單位，需要登記有案、自然人，1個單位僅可配1名移工，全台額度最高配額是配400名移工。農委會也申請農業外展移工試辦，由農會聘僱移工，分派到有需求的小農工作，移工的食宿、薪資由農會負責，農會再向有使用人力的農民收費。

【記者謝政儒桃園報導】桃園市長鄭文燦今（29）日前往平鎮區文化國小，出席「桃氣孩子長大人」寒假營隊表示，中正大學第15屆桃園地區高中聯合校友會自1月28日至1月31日止舉辦為期四天的「桃氣孩子長大人」營隊，希望透過大專院校青年志工的參與，利用寒暑假期間提供有趣的營隊活動，讓所有學童有不一樣的生活體驗，並期許未來有更多大專院校青年能回到故鄉支持各種能夠幫助學童的有意義活動。鄭文燦表示，市府青年事務局為鼓勵大專院校青年投入志願服務，利用寒暑假期間舉辦各具特色營隊，今年寒假總計10所大專院校、共計488名大專青年志工參與，吸引近千名國小學童共襄盛舉，透過青年志工的投入，為營隊增加各種有趣活動，讓學童可以放下課本，擁有更精采的營隊體驗，並希望未來有更多大專院校青年回到故鄉支持各項有意義活動，讓更多學童可以度過一個更有趣的寒暑假生活。青年局長顏蔚慈表示，參與的大專院校包括國立中央大學、中央警察大學、中原大學、國立師範大學、國立臺北教育大學、國立臺北商業大學、國立中正大學、國立成功大學、東吳大學、淡江大學等，以桃友會、桃園地區高中聯合校友會所組成的返鄉服務隊為主，加上大專院校的課外活動組老師團隊等，共同將愛護學童的使命傳承下去，營隊內容包含小小職場體驗、創客與科學教育、結合人文歷史及生活時事的大地遊戲、手工健康餐、團隊爭霸競賽等。顏蔚慈表示，該營隊是返鄉服務最多大專青年志工的一支隊伍，總計大專青年志工76人，服務學童114人，今日課程包括大地遊戲、職業大暴走，遊戲中並設計6道關卡，分別為野豬騎士來了、舞獅團大對抗、瘋狂會計師、小小狙擊手、審視大法官及國文老師上課等，每個關卡都需要學童團隊合作及動腦完成。(自立晚報2019/01/29)

▲信眾手持濟公扇子在自己身上輕拍「送窮」，象徵能搧除窮氣、晦氣和衰氣。（圖／翻攝自鏡週刊）所謂「北金山，南竹山」，金山財神廟堪稱北部最純的財神廟，每到過年就吸引不少生意人前去朝聖，其中，廟宇最大的特色莫過於開運三寶，廟方人員表示，內行人的拜法，往往先「求三寶、得三寶」，再配合濟公法扇來「送窮」，雖然整個求財程序頗為繁複，但一套做下來，配合誠心誠意，勢必財運旺旺來。「說也奇怪，每次拜完，總是有機會上門，雖然最後未必成交，但就是感覺運勢轉好。」從事房產業務的許先生與同事3人，即便當天金山下著大雨，也要趁空檔上山求財，許先生說，自己每3個月就來拜一次，而且上山必做的事情，就是求「開運三寶」，這也是金山財神廟最大的特色。開運三寶包括：開運錢、財氣存摺及財寶袋，其中，求開運錢是求財的重頭戲，信眾先向五路財神恩賜開運錢，隨後拿起6個筊杯擲筊，只要出現一個聖杯組合，就能向廟宇借100塊，最多能借到300。另外，如果筊杯全開或全蓋，表示財神爺還在思考或借發財金的用途不夠明確，信眾可以等下一次來的時候再求，千萬不要硬求。廟方人員郭小姐說，借來的錢，沒有歸定什麼時候還，待信眾某天發財了，再依能力還金，而且還完後，還可以再重新借。「信眾來求財，三寶最好一次求滿，錢財用來滾錢，存摺用來存錢，袋子讓財氣能隨身帶著走。」另外，除了求三寶外，虎殿陪祀的濟公禪師，旁邊插著法扇，信眾拜完後可手持扇子往自己身上輕敲拍打，「此動作稱送窮，象徵搧除窮氣、晦氣和衰氣。」興建於1999年的金山財神廟，主祀五路財神，相傳廟址風水極佳，正殿位在萬里的聚財穴「虎耳穴」之上，坐擁金山靈氣，又能俯瞰萬里財寶，也因此五路財神諭示的對聯寫道：「萬里財寶何處求，金山靈氣金財神。」金山五路財神廟小檔案地址：新北市萬里區磺潭里公館崙52之2號開放時間：早上7點至晚上8點求財神明：五路財神；彌勒菩薩；濟公禪師；文、武財神及千手觀世音菩薩特色：開運三寶、濟公法扇香客族群：各行各業想求財之人名人加持：女星小甜甜靈驗事蹟：據傳多位信徒焚香後，過幾天都夢到樂透號碼，中獎百萬▲武德宮正殿二側有金元寶和聚寶盆供信眾觸摸沾財氣，但切記勿觸碰神尊，以免冒犯神明。（圖／翻攝自鏡週刊）農曆正月過年走春最適合求財神、補財庫，尤其大年初一搶頭香、大年初四接財神、正月15日天官大帝聖誕，都是補財庫吉日，俗話說：「財有庫，發則能存。」每到農曆春節，民眾走春會習慣到廟宇求平安、求財運，像是雲林北港的武德宮逢年過節就熱鬧非常，從除夕夜開始就有守財神的習俗，初一子時（除夕夜11點）有發錢母活動，接著卯時（清晨5點）會暫關廟門15分鐘，再開放讓信眾搶頭香討好彩頭，熱鬧非常。「每年除夕晚上民眾在家圍爐完，這裡就開始湧現人潮，你現在看到的地板，在那天就看不到了。」北港武德宮主委林安樂站在正殿前，指著腳下地板形容，「這裡有8個殿，參拜順序有些複雜，但是春節期間不必擔心怎麼拜，因為人潮會像輸送帶一樣，直接把信眾擠到各殿完成參拜。」參拜時要注意，正殿二側有金元寶和聚寶盆供信眾觸摸沾財氣，「手摸完記得順手勢將手放進口袋，象徵把財氣帶回家，但是，切記手不要去觸碰神尊，這動作會冒犯神明。」武德宮祕書長蘇建華說。▲武德宮內殿不敬供牲禮葷食，切記不要以生肉生蛋祭祀黑虎將軍。（圖／翻攝自鏡週刊）除了向五路武財神求財之外，很多香客還會擠進神龕前的小通道，向神龕下的黑虎將軍求財；黑虎將軍是武財神玄壇元帥趙公明的座騎，獨立供奉在正殿的神龕下，內行的信眾會自備10元或50元硬幣，放進黑虎將軍前方的元寶盆內，再從中取出1元或2元的硬幣，蘇建華解釋，「這動作象徵用大錢換小錢，小錢再去賺大錢的意思，至於金額多少沒有規定，都是看心意。但切記不要以生肉生蛋等牲禮葷食祭祀黑虎將軍。」雲林北港武德宮小檔案地址：雲林縣北港鎮華勝路330號開放時間：早上6點～晚上10點（農曆春節24小時）求財神明：五路武財神特色：點財神燈、求財寶箱香客族群：生意人名人加持：陳金鋒、櫻花創辦人張宗璽、鼎王創辦人陳世明、台南幫侯家靈驗事蹟：助上市老闆躲過金融海嘯；體恤主委指引投資日圓獲利更多東森新聞報導過年走春拜財神廟 這2個禁忌千萬別做豬年運勢報你知！兔羊如神助 「這兩生肖」慘累一整年雙北4大「求財廟」曝光！連郭董、張忠謀都固定參拜

隨著氣候逐漸回暖，高爾夫迎來全新球季，各大高爾夫巡迴賽也陸續開打。看著職業高爾夫選手在場上帥氣地揮桿、將球打得又直又遠，往往令業餘球友們羨慕不已。但你是否注意到，現在的頂尖高爾夫球員，像是老虎伍茲（Tiger Woods）、達斯汀強森（Dustin Johnson）、羅利麥克羅伊（Rory McIlroy）等等，都擁有結實的身型與強健的肌力。這是因為現代高爾夫運動的趨勢，不僅只有講求揮桿技巧的鍛鍊，健身訓練也成為這項運動相當重要的一環。擁有臺北市立教育大學體育研究所碩士、以及多張專業證照的資深體適能教練吳湧指出，一位優秀的高爾夫選手，除了要有良好的技術之外，還需要具備良好的體能和身體素質。透過對身體的活動度、穩定度和動作控制力的強化，可以讓高爾夫球員的揮桿更輕鬆、更容易發力，進而打出更出色的表現。吳湧也強調，高爾夫球員從上桿到下桿的過程，是一種橫向的身體動作，因此在進行健身訓練時，就需要注重身體在橫向的穩定性和肌肉控制性。而由雅品生活科技研發的i-Pure熱身滑步器，即是在這方面相當有效的訓練器材。i-Pure熱身滑步器的特製滑板，可以讓使用者在上頭做出不同的滑步動作，以進行各種橫向的力量、耐力、速度訓練，有效鍛鍊強化肌肉群，並提高身體的平衡性、敏捷性、協調性和靈活性。其專利的Tripure材質則具有負離子和遠紅外線，可以加速身體達到熱身狀態。而且i-Pure熱身滑步器重僅1.65kg，安裝操作或是收納相當快速方便，不管是在家使用或是出門攜帶，都能一開即滑，隨時隨地維持訓練的效果。

記者蕭保祥／嘉義報導中華職棒（CPBL）Lamigo投手教練吳俊良是中信兄弟指標球星彭政閔美和中學直屬學長，2日談起美和生活說恰恰「好膽」，也說彭政閔個性最難得特點就是「不給人造成困擾」。▲吳俊良（右）是Lamigo投手教練。（資料照／記者王怡翔攝影）從過去在統一獅、現在到桃猿，吳俊良表示彭政閔是教練團開會會特別針對討論對策的強打，「針對的打者，對我來講是沒幾個，恰恰、陳金鋒、胡金龍、蔣智賢、林智勝、林益全。」吳俊良說，彭政閔右半邊打比較遠，當然要用內角球伺候。吳俊良比彭政閔大4屆，恰恰進美和國一時，吳俊良高二，彭政閔剛上國中，父親彭建明特別拜託吳俊良要關照兒子。1974年次的吳俊良從台南公園少棒成為小國手，三級棒球時期就是全國小有名氣王牌投手，身為直屬學長被小國一要求「餵球」，對方還是大4歲的青棒王牌。▲富邦悍將副領隊陳金鋒（左）與中信兄弟選手彭政閔一起出席活動。（資料照／記者蕭保祥攝影）吳俊良表示自己與彭政閔高中常一起洗衣服，「他（恰恰）算真好膽（有膽識），國一就叫我投（餵球）給他打……他從小就是這樣，好膽又骨力（kut-la̍t，勤奮），他就腿慢，還找我一起跑步、訓練。」吳俊良坦言，從彭政閔剛上國中的樣子，有點不好意思地說，完全想像不到現在的成就，證明是非常努力的選手。吳俊良認為彭政閔最貼心的部分，就是「不給人造成困擾」，總是會考慮到他人立場，要做好這點其實不容易。更多三立新聞網報導「叫拎總仔出來打」代打敲滿貫 黃忠義其實在發抖首場紅白戰142公里 翁瑋均一軍預備看李茲冬聯影片 洪一中說有95英里洪一中沒開的一次手術 談彭政閔為何尊敬更多追蹤報導中職歷代薪一哥 只4人純本土叫恁總仔出來打！ 黃忠義：緊張到手抖隨恰恰宣布引退掉淚 泰山：他值得此模式最難打投手 張泰山點名廖于誠洪一中看過 李茲實戰95英里

作者：約克 YORK／南得美麗記得 2015 年 11 月巴西有過一場稱作史上最嚴重的礦災嗎？儲放礦渣的大壩無預警潰堤，含有重金屬的廢水、淤泥轟然傾瀉，滅了馬里亞納（Mariana，位在米納斯吉拉斯州的一個市鎮）、毀了整條甜河（Rio Doce）、一路往大西洋汙染而去。 兩年多過去，當時的災民還沒收到應有賠償、大地還未恢復生息，巴西也還沒學起教訓。上週五，1 月 25 日下午，一模一樣的礦災潰堤重演，此次地點同樣位於巴西東南部米納斯吉拉斯州（Minas Gerais，以出產礦物為名），受汙泥灌頂、災情首衝的市鎮為布魯馬迪紐（Brumadinho）。救援消防隊統計的失蹤與死亡人數節節攀升，截至目前（巴西利亞時間 1 月 28 日晚間 11  點），失蹤人口高達 300 人以上，死亡人數為 65 人。各式遇難或救難畫面不斷被分享，許多災民深陷在幅員遼闊的泥沼裡，難以起身移動、無法自行脫困。除了人類以外，牛、馬、狗、鳥等各種動物全身沾染褐色爛泥的無語模樣，也讓人心疼不已。「尾礦壩」潰堤，逃生搜救均困難講到「壩（英文：dam、葡文：barragem）」，在翻譯上常被誤解為「水壩」，但實際上這並不是單純的水壩水災，而是「尾礦壩」潰堤，傾瀉而出的是採礦後存放的礦渣、廢水、淤泥。此種礦災之駭人，除了潰堤沖刷瞬間難以逃生之外，在救援任務上更是困難重重；更不要說礦渣爛泥都含有重金屬，事後對人體、對土地的汙染之深，以及環境生態要多少年才能回復。泥漿瞬間掩埋萬物，讓人看不清哪些是房子、哪些是動物與人、哪些仍有生命跡象、哪些是該被扛走哀悼的屍體。與巴西政府關係密切良好的以色列，也及時派出軍隊協助，136 名以色列軍人已於週日（1 月 27 日）飛抵米納斯州，預計隔日開始與巴西消防隊合作。然而，週一（1 月 28 日）下午，巴西救援任務指揮官接受《聖保羅頁報》採訪時卻指出：以色列軍隊並無法有效協助此次搜救。他解釋，被派來的以色列軍人們擅長的是搜救倖存活體，他們帶來的技術設備，是以溫度感測出倖存者的確切位置，但並不適用於現況。礦災發生至今已過 48 小時，指揮官沉痛說到，現下的任務是為受難家屬們找回屍體，以色列軍人們能做的，將是伴著消防隊們一起在泥沼中徒手挖掘。非典型災難英雄：受難同時不忘救難在前線的消防隊沒日沒夜地全力搶救，得以倖存的災民及未受波及的附近居民也無私加入救援志工的行列。這幾日在網路上，廣傳著這張照片與其故事：傑佛森‧費雷拉（Jeferson Ferreira），今年 34 歲，待業中。他親眼目睹自己的房舍被潰堤泥漿滅頂沖走。這幾天，他協助救援了 40 人。陪同受難者坐於地上，在旁鼓勵他們別放棄希望，耐心且堅定，等待救援隊的到來。他的家人失蹤中。他失去了所有，他的家與家人。但，在他的內心仍是充滿力量，深信自己必須幫助其他人。傑佛森是位英雄，我們在電影跟影集上看不到的那種。他是決不放棄的那一種巴西人，相信這個國家還可以更好的那一種巴西人。儘管自己失去所有，他仍不懈地拯救其他 40 個人。這是悲劇，但絕不是意外根據消防隊調查指出，週五當日一共有 3 座尾礦壩潰堤，但警報系統卻故障，未能及時通知礦工與居民逃生。週日清晨，傳出第 4 座尾礦壩也岌岌可危，隨時有潰堤的風險，警報大作，要仍在下游的受災居民與救援人員隨時小心。巴西水利署（Agência Nacional de Águas）在最新的調查報告指出，巴西境內共有 24,092 座尾礦壩，2017 年做安全檢查時只考核了 3%（780 座）的尾礦壩。同一年，被列為高風險的尾礦壩從 695 座增加到 723 座──官方未能有效評估風險，做出相應的監管行動，自然責無旁貸。另一方面，此次尾礦壩潰堤的負責公司，是與上場礦災一模一樣的──巴西礦業龍頭淡水河谷公司（Vale），讓人們不禁想問：它們為何接連犯錯？災難發生後，環保團體及國際組織，包含世界自然基金會（WWF）、聯合國（UN）皆痛斥：「這不是環境災難，因為這從不是無可避免的天災，而是人為『犯罪』。」但巴西政府與責任企業的顯然不這麼想──除了兩方出面回應的速度都嫌慢外，回應的內容也遭人詬病，未展現要負起全責並誠心道歉的適切態度：淡水河谷公司的代表律師在向州政府報告時，表明了企業態度：「對於此礦災，公司並沒有絕對責任。因為此一事件既非惡意違法，也不算是疏忽導致、更非犯罪行為；應將此一事件歸咎於仍在調查的偶然案件。」稍晚，淡水河谷公司又再次發表對應方案，表示將撥款捐獻給死者家屬，每一家能即時獲得 10 萬巴西黑奧。儘管補充強調了此筆捐款不等於賠償金，但看似大方的捐款舉動，讓人匪夷所思。企業在代表律師發言上展現了推卸責任的態度，所謂的捐款也可能就是先用錢搪塞的手段。再者，兩年多前的馬里亞納礦災後續處理至今遲遲未結案，災民在物質跟經濟上未收到應有補償，政府判定的罰款未繳清、重建村莊及恢復環境的工程皆進度緩慢。淡水河谷公司在此次布魯馬迪紐礦災，又怎麼可能負起責任、好好賠償呢？對於企業擺爛、政府也不硬起來的作風，巴西大眾再次陷入集體氣憤及不滿的情緒中，質疑究竟要付出多少條人命，才能撼動政府與企業的散漫、喚醒整個國家社會的良知。淡水河谷公司的葡文名稱 ” Vale “，在名詞上是河谷之意，在動詞上則有著「值得」的意思。抗議者、藝術家們以此字義發想，怒吼淡水河谷公司的利益「值得」多少條人命？過度採礦、工程疏失是否「值得」去犧牲環境生態？參考資料：當大地之母倒斃於汙泥：2015 巴西礦渣災難之後巴西礦區水壩潰堤第 3 日：泥流吞沒災區，58 死 300 人失蹤※本文由換日線網站授權刊載，原標題為《 巴西水壩潰堤礦災重演，人民動物深陷爛泥、生死未卜──「這不是天災，而是人為犯罪」》，未經同意禁止轉載【關聯閱讀】 神祝福的，由人親手毀滅：物產豐饒、曾為「金磚」的巴西，如今為何深陷政經敗局？ 政黨惡鬥、階級對立──當巴西首都綿延一公里的真實高牆築起，你我之間還剩下什麼？作者簡介：Oi！我叫約克，現在二十歲多。自己走過一些路，擁抱過一些人，總是用心去生活。最得意的是曾經在南美洲旅居一陣子，與當地家庭同住，擁有一大票熱情無比的巴西親友團。經營「約克在哪裡？Where is York?」臉書專頁，希望能把旅行的故事分享給更多人。想將生命活好，有很多夢想，時常被嘲笑但不害怕。相信只要勇敢，就能走得夠遠。更多論壇文章 中正紀念堂變國會，懲罰的是誰？ 20年婚姻 你要的離婚我給不起 民進黨卓榮泰主席有點怪 「紅背心運動」—台鐵作秀沒有極限 后羿韓國瑜要射下那顆太陽？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

AI技術這幾年蓬勃發展，其實現在AI運用的層面已經擴展到養殖業了，國立中山大學AI養殖團隊，將過去傳統的蝦池，現在變成了AI蝦池，可將蝦子養得又大又肥美，根據了解漁民養蝦最大的挑戰就是養殖池，混著水質，可是卻沒辦法直接用目視判斷池底的狀況，因此資工系團隊，將攝影機放入AI養殖池，觀察蝦子的活動力。記者蔣志偉：「傳統蝦池在施放飼料的時候，沒有辦法掌控蝦子到底吃了多少的飼料，事實上這幾年的AI技術不斷的推廣與進步，國立中山大學AI養殖團隊，將過去傳統的蝦池，現在變成了AI蝦池，可將蝦子養得又大又肥美。」一尾尾活跳跳蝦子，蝦的身型比一般傳統養殖還要大，就是因為是使用AI養出來的。國立中山大學海洋科學系教授洪慶章：「我們要有水質的監測器，比如說溶氧，鹽度，溫度，PH值，來告訴你這個蝦子的生長水質好不好，傳統的養蝦池水是非常的污濁，那我們漁民都不知道，到底投入的餌料，有沒有被吃掉。」洪慶章教授感慨，漁民養蝦最大的挑戰就是養殖池混著的水質，可是卻沒辦法直接用目視判斷池底的狀況，更無法了解蝦的健康，因此與資工系團隊，共同合作，將攝影機放入AI養殖池，觀察蝦子的活動力，了解有沒有死蝦的狀況，另外透過水質監測器了解酸鹼度、溶氧量、溫度和鹽度，進而透過AI技術，控制餵餌量。國立中山大學資工系教授黃英哲：「透過我們這些AI的技術，能夠把影像清楚化自動的辨認，我們可以建立大量研究的資料庫，這將來會對台灣，甚至全世界的蝦子的養殖，都是一個很大的貢獻。」黃英哲教授不諱言，高靈敏度水下攝影系統，放入AI池能監控錄製，還能拍下即時影像，AI資料庫每天新增3到4千張圖片，錄影資料更可以提供AI學習分析。用監控影像資料來「訓練」AI機器，目前AI已經可以協助漁民判斷是否該投餌餵食。記者蔣志偉：「傳統的蝦池育成率，大約是三到四成左右，您看到這個AI養殖池，其實在四個月前就放入了六萬尾的蝦苗，也就是說現在，在這個池子裡面有4萬2千尾的草蝦，事實上這個草蝦育成率高達七成。」隨手一撈，AI養出來的蝦子又大又肥美，關鍵就在於傳統蝦塭是四方形，蝦池角落常堆積污泥廢餌，因此圓形蝦塭，可讓淤泥，因為水流集中在池底中央，方便清潔排汙，減緩水質腐壞。從AI池現撈起來草蝦，立刻放入鍋裡川燙，從外觀看起來、色澤亮麗、外型飽滿、頭.胸節處，緊密不脫落，煮熟後無腥味，肉質緊實有彈性。國立中山大學研究生：「蝦池水的濁度都非常高，那我們要放我們水下攝影機的話，我們就是要克服一些攝製，配置上的困難。」國立中山大學研究生：「AI部分最好就是水下攝影機開發，因為這個蝦池，剛外面的蝦池都是黑色綠色的，然後如果你在一般岸上，都看不到這些水下的狀況。」國立中山大學智慧科技水產養殖團隊使用影像資料，透過AI協助漁民，判斷是否可以投餌餵食，精準算出池裡蝦隻數量，甚至是移動的速度，期盼AI養殖技術能翻轉傳統養殖蝦塭。更多 TVBS 報導工程師變烏魚子達人！團結村莊鄰里創友善環境品牌 人工智慧來幫忙！ 滑手機也能養虱目魚 招財金錢龜瀕臨絕種 僅香港猶見蹤跡 饕客們新福音！ 岩手縣養殖場培育無毒河豚